Lexique

Lexique :

  • A : Alimentation – nourriture et régime; Astuce – conseil pratique.
  • C : Cuisine – préparation des plats; Culture culinaire – traditions alimentaires.
  • D : Dossier – compilation d’informations; Dessert – plat sucré.
  • E : Épices – aromates utilisés en cuisine; Équipement – ustensiles et outils.
  • I : Ingrédients – composants d’une recette; Information – données culinaires.
  • M : Méthode – technique de préparation; Menu – ensemble de plats.
  • P : Plat – préparation culinaire; Publication – diffusion de recettes.
  • R : Recette – instructions pour cuisiner; Rédaction – création d’articles.
  • S : Saveur – goût; Saison – période idéale pour certains aliments.
  • T : Techniques – méthodes culinaires; Tendance – mode culinaire actuelle.